金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

 

　　汤阴县韩庄镇积引导群众发展食用菌产业，培育了专业合作社48家，全镇食用菌栽培总量8000万袋，年产值达1.9亿元，仅食用菌一项，全镇农民年人均纯收入可增加700元，韩庄镇被中国食用菌协会命名为“中国金针菇之乡”。为积发展绿色金针菇种植，研究金针菇孢子病害，汤阴县开始采用便携式孢子捕捉器来研究金针菇孢子。

　　金针菇担孢子是杂交育种、孢子分离留种、原生质体分离培养等实验技术采用的主要材料。孢子的生活力直接影响到这些工作的效果，而孢子的弹射、萌发力又受到温度、培养基及自身的生理特性等诸多因素的影响，香菇和金针菇等食用菌的孢子核比较复杂。便携式孢子捕捉器进行担孢子收集与计数，测量孢子印面积，单个菌盖的全部孢子稀释到一定浓度后血球板计数，并比较每平方厘米的孢子数。对便携式孢子捕捉器采集的金针菇担孢子进行观察核的形态随着孢子萌发发生变化，由原来的近圆形变成狭长的线条形，以适应于迁移到管状菌丝的需要。

　　由此可以看出，使用便携式孢子捕捉器研究金针菇孢子是非常有意义的，根据其研究结果更能很好的认识金针菇孢子病菌，提前制定好预防措施。
 

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